s1

Jakość i smak

s2

Powtarzalność smaku


DOMOWE<br/>WYROBY

DOMOWE
WYROBY

Do powstania mojej firmy przyczyniły się wspomnienia z dzieciństwa. Nie było świąt bez uboju świnki i własnych wyrobów. Pamiętam jak pomagałem rodzicom przy wyrabianiu kiełbasy, kaszanki, salcesonu, pasztetu, marynowaniu szynki, boczku i tu w użyciu była tylko sól, pieprz, czosnek, cebula, listek laurowy, majeranek, kminek, gałka muszkatołowa. Wyrobiona kiełbasa wędrowała do wędzaka. Do wędzenia było używane wysuszone drzewo owocowe i olcha.
TRADYCYJNE<br/>SMAKI

TRADYCYJNE
SMAKI

Przez pewien okres czasu, gdy nastąpiła likwidacja małych gospodarstw, a powstawały duże towarowe gospodarstwa pracowałem w GS masarni, gdzie pogłębiałem praktykę. Z biegiem czasu na rynku pojawiało się coraz więcej różnych wyrobów, ale ten smak nie równał się temu co kiedyś jadłem. Z bagażem wspomnień postanowiłem otworzyć firmę. Podstawowym celem było znalezienie dobrego materiału rzeźnego, co udało się w małej ubojni P. Janka w Kamienniku.
NAJLEPSZA<br/>JAKOŚĆ

NAJLEPSZA
JAKOŚĆ

W swoich wyrobach staram się odtworzyć smak, który pamiętam i myślę, że to mi się udaje. Świadczą o tym moi zadowoleni klienci, którzy polecają moje wyroby innym. Miło jest dostawać SMSy, telefony z podziękowaniem za smaczne wyroby. Pozytywne opinie klientów motywują mnie do dalszej pracy. Przyprawy mielę na świeżo przed każdą produkcją. Wędliny są naturalnie wędzone do końca. Najważniejszym celem jest utrzymanie jakości oraz powtarzalności produktu.
pełny HTML | wersja mobilna